Tel: 0304-560 19
På Käringön är vi är omgivna av havet och det är också havet som präglar vår meny. Menyn ändras under säsongen. Reservation för förändringar.
Viss avikelse i menyn kan ske då vissa råvaror kan vara svåra att få tag i.
Förrätter
Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett - 40
Ostron – Vitlökssmör – Parmesan - 60
Blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 190
Löjrom – Råraka - Gräddfil – Gräslök
– Rödlök - 315
Pilgrimsmussla – Potatis – Kycklingskinn – Gräslök – Amarant - 195
Plockad Krabba – Kantarell – Gräslök –
Gurka – Knäckebröd - 185
Råbiff – Silverlök – Friterad potatis – Kålrabbi
– Äggkräm - 185
Kålrabbi – Brie – Brynt smör – Broccoli – Hasselnötter - 185
Varmrätter
Hälleflundra – Räkor – Primör – Pepparrot - Brynt smör - 345
Rödtunga – Broccoli – Sobrasada – Musselsås – Valnöt – Forellrom – Salicorne - 345
Långa – Potatis – Puttanesca – Tomat – Oliv – Kapris - 295
Helstekt Plattfisk – Säsongens tillbehör - Dagspris
Kalventrecôte – Potatis – Portabello – Marconamandlar – Comtékräm – Rödvinssås – Morot - 345
Helstekt Piggvar för två personer – Kvällens tillbehör - Dagspris
Kronärtskocka – Fetaost – Kapris – Ratatouille – Fänkål – Broccoli - 245
Efterrätter
Creme Brülée – 90
Blåbär – Gin – Rån – Choklad –
Vaniljglass - 130
Madeleinekaka – Punsch – Körsbär – Brynt smörglass – Körvel - 130
Glass / Sorbet - 45
Chokladtryffel – 30
Mat för dom mindre
Spagetti - Köttfärssås
Stekt Fisk - Pommes Frites
Köttbullar - Mos - Gräddsås
