LUNCH | petersons-krog

Under sommaren kan du äta både lunch och middag hos oss. Maten som serveras under lunchtid är inte den samma som under kvällstid så kika gärna vad som passar dig för dagen.

Viss avikelse i menyn kan ske då vissa råvaror kan vara svåra att få tag i.

Förrätter

Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett - 40

Ostron – Vitlökssmör – Parmesan - 60

Blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 190

Löjrom – Råraka - Gräddfil – Gräslök – Rödlök - 315

Pilgrimsmussla – Grön peppar – Forellrom –Plommon – Krusbär - 195

Carpaccio – Rågbröd – Aska – Krasse – Senapsfrön - 185

Chèvre – Tomat – Rädisor – Tjärsirap – Hasselnötter – Chili - 185

Varmrätter

Petersons räkmacka – 245

Husets fisksoppa – Aioli – 195

Havets Wallenbergare – Potatispuré – Ärtor – Brynt smör – Lingon – 195

Veckans fisk - Dagspris

Torskrygg – Räkor – Primörer – Pepparrot - Brynt smör – 345

Fläskracks – Bakpotatis – Majs – Barbequesås – Spetskål – Morot - 275

Rotselleri – Burrata – Basilika – Timjan – Broccolini – Rökt cheddar – Tomat - 245

Efterrätter

Creme Brülée – 90

Rostad vit choklad – Timjan – Honung – Salt kola – Yoghurt - 130

Jordgubbar – Toscakaka – Sichuanpeppar – Maräng – Mynta - 130

Glass / Sorbet - 45

Chokladtryffel – 30

Mat för dom mindre

Spagetti - Köttfärsås

Stekt Fisk - Pommes Frites

Köttbullar - Mos - Gräddsås